1. A kacsamell bőrét sűrűn beirdaljuk, ügyelve arra, hogy a húsba ne vágjunk.
2. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel.
3. Hideg serpenyőbe helyezzük bőrös felével lefelé, majd közepes lángon kisütjük a zsírját.
4. Megfordítjuk, további 3–4 percig sütjük.
5. 180°C-os sütőben 5–7 percig sütjük, majd 10 percig pihentetjük és felszeleteljük.
Tipp: A pihentetés elengedhetetlen a szaftos húsért.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.