1. A sült húsról visszamaradt pecsenyelevet a tepsiben hagyjuk, a felesleges zsír nagy részét leöntjük.
2. A tepsit közepes lángra tesszük, és a vajon megpirítjuk a vékonyra szeletelt hagymát.
3. Megszórjuk a liszttel, és 2 percig folyamatosan kevergetve pirítjuk – a nyers liszt íze így sül ki.
4. Fakanállal alaposan felkaparjuk a tepsi aljára sült barna darabkákat: EZ adja a gravy ízét.
5. Fokozatosan hozzáöntjük a húsalaplevet, és csomómentesre keverjük.
6. 8-10 percig forraljuk, míg besűrűsödik, worcestershire szósszal, sóval, borssal ízesítjük, majd szitán átszűrjük.
Tipp: A vasárnapi angol sült elmaradhatatlan kísérője. A tepsi aljára sült pörzsanyag nélkül csak barna szószt kapsz – az igazi gravy onnan kapja a mélységét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.