1. A bárányhúst besózzuk, és forró olajon körbepirítjuk.
2. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát, sárgarépát és a fokhagymát.
3. Belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük vörösborral és alaplével.
4. Beletesszük a rozmaringot, lefedve, alacsony lángon 2-2,5 órán át pároljuk.
5. Sózzuk, borsozzuk. Krumplipürével tálaljuk.
Tipp: A hosszú párolástól a hús magától leválik a csontról.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.