1. A marhaszegyet besózzuk, megborsozzuk, és forró olajon körbepirítjuk.
2. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát és a fokhagymát.
3. Megkenjük barbecue szósszal, és megszórjuk barna cukorral.
4. Felöntjük alaplével, lefedve, 150°C-os sütőben 3,5-4 órán át pároljuk.
5. Pihentetjük, majd szálirányra merőlegesen szeleteljük.
Tipp: Akkor jó, ha a hús villával könnyen szétszedhető.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.