1. A csirkeszárnyakat ízületeknél kettévágjuk, és papírtörlővel TELJESEN szárazra töröljük – a nedves bőr sosem lesz ropogós.
2. Megsózzuk, és egy kevés liszttel meghintjük.
3. Rácsra fektetve, sütőpapíros tepsi fölött 200°C-on 40-45 percig sütjük, félidőben megforgatva.
4. A mártáshoz a vajat felolvasztjuk, és elkeverjük a cayenne borssal, a füstölt paprikával, az ecettel és a mézzel.
5. A forró szárnyakat egy nagy tálba tesszük, ráöntjük a mártást, és rázogatva bevonjuk vele.
6. Azonnal, zellerrudakkal és tejfölös mártogatóssal tálaljuk.
Tipp: A rács alapvető: alatta elfolyik a zsír, és a szárny alja is ropogós marad. A mártást csak a legvégén add rá, különben elázik a bőr.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.