1. A céklát alaposan megmossuk, és héjastól, alufóliába csomagolva 200°C-on 45-50 percig sütjük.
2. Amikor megpuhult, kihűtjük, meghámozzuk, és cikkekre vágjuk – a sütés sokkal mélyebb, édesebb ízt ad, mint a főzés.
3. A dresszinghez az olívaolajat, a balzsamecetet, a mézet, sót és borsot összerázzuk.
4. A céklát még langyosan a dresszinggel összeforgatjuk, hogy magába szívja.
5. Salátalevelekre halmozzuk, és rámorzsoljuk a fetasajtot.
6. Pirított dióval és friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Tipp: A sütés a lényeg – a főtt vagy ecetes cékla soha nem lesz ilyen édes és tömör. A sós feta és az édes cékla kontrasztja adja a fogást.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.