1. A vajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát.
2. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a curryport, és fél percig pirítjuk.
3. Beletesszük a kockázott paszternákot és almát, és 5 percig együtt pirítjuk.
4. Felöntjük vízzel, sózzuk, és 25 percig főzzük, míg a paszternák szétfő.
5. Botmixerrel teljesen simára pürésítjük.
6. Belekeverjük a tejszínt, borssal ízesítjük, és pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
Tipp: A paszternák természetes édessége és a curry melegsége adja a leves karakterét – az alma még jobban kiemeli.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.