A steak készítésénél a hús minősége és a hőkezelés pontossága a legfontosabb.
A húst sütés előtt legalább 30 perccel kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Papírtörlővel alaposan leszárítjuk.
Erősen felhevített serpenyőbe kevés olajat teszünk, majd belehelyezzük a húst. Nem mozgatjuk az első percekben, hogy kérget kapjon.
A sütés végén pihentetjük 5–10 percig, hogy a húsnedvek egyenletesen eloszoljanak.
Frissen őrölt borssal és durva sóval tálaljuk.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.