1. A zöldborsót lobogó sós vízben mindössze 3 percig főzzük.
2. Azonnal jeges vízbe merítjük – ettől marad élénkzöld és roppanós.
3. Alaposan lecsöpögtetjük, majd papírtörlőn szárazra töröljük.
4. A mentalevelet finomra vágjuk, az újhagymát vékonyan felkarikázzuk.
5. Az olívaolajat, a citromlevet, sót és borsot összerázzuk, és a borsóval összeforgatjuk.
6. Salátaágyra halmozzuk, rámorzsoljuk a fetasajtot, és a maradék mentával megszórva tálaljuk.
Tipp: A brit nyár egyszerű, friss salátája. A borsó túlfőzése a leggyakoribb hiba – 3 perc után már szürkül és megpuhul. Fagyasztott borsóval egész évben elkészíthető.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.