1. A marhalábszárat besózzuk, és forró olajon minden oldalán körbepirítjuk.
2. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát, sárgarépát és zellert, kicsit együtt pirítjuk.
3. Belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük a húsalaplével, beletesszük a babérlevelet.
4. Lefedve, alacsony lángon 2,5-3 órán át pároljuk, amíg a hús omlós lesz.
5. Az utolsó órában hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, és együtt puhára főzzük.
Tipp: A hosszú, lassú párolástól esik szét villára a hús.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.