1. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, és egy öntöttvas serpenyőt vagy tepsit a vaj felével bemelegítünk benne.
2. A kukoricalisztet összekeverjük a búzaliszttel, a sütőporral, a cukorral és a sóval.
3. Külön elkeverjük a tojásokat, a tejet és a maradék olvasztott vajat.
4. A nedves hozzávalókat a szárazhoz öntjük, és gyorsan, épp csak összekeverjük.
5. A masszát a forró, zsírozott formába öntjük – sercegnie kell.
6. 20-25 percig sütjük, míg a teteje aranybarna. Melegen, vajjal tálaljuk.
Tipp: Az előmelegített, forró serpenyő adja a jellegzetes ropogós alsó kérget – ez a déli amerikai konyha titka. Chilis bab és sültek mellé kiváló.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.